人年老后，容易出现骨质疏松，经常腰酸背痛、腿发麻、抽筋，如果稍不小心摔倒了，还容易出现骨折。骨质疏松症是老年人的常见病，统计资料表明：人过50岁后骨质总量可减少30%，这主要和缺钙有关，钙的摄入量影响人体骨钙的含量。我国居民每日膳食钙平均摄入量只有400亳克，而世界卫生组织推荐的每日膳食供给量为800～1000毫克，只达到推荐供给量的一半，那么如何预防缺钙并延年益寿呢？在此建议您喝奶、吃豆。

　　豆类食品品种很多，有豆浆、豆腐、腐乳等。豆类含有丰富的蛋

白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素、氨基酸等。每百克大豆含钙191亳克，是钙的重要来源。其所含的不饱和脂肪酸能抑制胆固醇的吸收，是防止动脉硬化、高血压、冠心病的理想食品。

　　中医认为：牛奶味甘，性微寒，为牛之血液所化，具有润肺和胃、

生津通便、补虚的功效。牛奶中含有钙、矿物质、蛋白质和其他营养成分。牛奶是钙的好来源，含钙丰富，吸收利用率也高，能增加骨密度，预防骨质疏松；牛奶中含有钾，使动脉血管壁在血液流速高时保持稳定，使中风危险减少一半；牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力；牛奶中含有左旋色氨酸，睡前饮奶有促进睡眠作用，牛奶的生物活性物质SOD能消除体内有害物质，增加免疫力，具有抗衰老、延年益寿的作用。□